| |
 W okolicach Przemkowa (Dolnośląskie), gdzie istnieją stawy o powierzchni blisko tysiąca hektarów, zorganizowano w sobotę, 21 października, Święto Wesołego Karpia z okazji rozpoczęcia odłowów tej ryby na wigilijne stoły.
Stawy znajdują się na terenie rezerwatu przyrody. Na części z nich gospodarują rybacy, dla których już w październiku zaczyna się okres wytężonej pracy - sezon odłowów – powiedział PAP Lucjan Zawadzki z Przemkowskiego Parku Krajobrazowego.
Rozpoczęte teraz odłowy trwają do połowy listopada. Chodzi bowiem o to, że rybę trzeba złowić jeszcze przed nastaniem mrozów, które przykryją stawy lodem. Potem ryby są przechowywane w specjalnych zbiornikach, tak aby żywe można było kupić w grudniu - wyjaśnił Jerzy Gucma, współorganizator święta.
Zapewnił, że jak co roku w ten dzień można degustować "głównego bohatera" święta w różnych postaciach. Jest przyrządzony na kilka różnych sposobów: wędzony, smażony, z grilla, po grecku, w galarecie. Nie zabraknie zupy z karpia.
Święto na Stawach Przemkowskich rozpoczyna się rajdem po rezerwacie wraz z przewodnikami PTTK. Podczas wędrówki pokazywane są gospodarstwa rybackie i sposoby połowów ryb, które potem trafiają na wigilijne stoły.
Rezerwat Stawy Przemkowskie został utworzony w 1984 roku. Składa się na niego ponad 30 stawów. Tutejsze stawy rybne to specyficzne ekosystemy stworzone przez człowieka. Kilka z nich na powierzchni 150 hektarów powstało jeszcze przed wojną. Pozostałe już po niej. Stawy są rajem dla ptaków. Mamy tu m.in. .najliczniejszą na Dolnym Śląsku kolonię czapli siwej gniazdującej w trzcinowiskach - podkreślił Zawadzki.
Rezerwat jest siedliskiem ok. 150 gatunków ptaków, w tym bardzo rzadkich. Niektóre z nich np. bąk, kania ruda i czarna, kulik wielki, łabędź krzykliwy są zagrożone w Europie, a dwa - derkacz i kaczka podgorzałka - to gatunki zagrożone w skali świata.
źródło newsa: www.wedkarstwo.onet.pl |
|  | |  |
 | Komentarze |  | | Brak komentarzy.
| | | | |
| Dodaj komentarz | | | Zaloguj się, żeby móc dodawać komentarze.
| | | | |
|
| Fazy księżyca | | |
Większy rozmiar
| | | | |
|
 |
Portal
Ważne Informacje
